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诗文
梅菜焖猪脚
释义
食材明细
主料
猪脚
适量
梅菜
适量
辅料
香叶
适量
调料
蚝油
适量
生抽
适量
花生油
适量
原味 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
梅菜焖猪脚的做法步骤
1
梅菜提前用清水浸泡。
2
猪脚洗净冷水下锅焯烫出血水。
3
焯烫过的猪脚洗净沥干水。
4
锅中热油放入猪脚炸一下。
5
炸至少许金黄,盛出多的油。
6
梅菜洗净切细备用。
7
锅中底油将猪脚翻炒后加入生抽,蚝油炒匀。
8
放入梅菜一起翻炒均匀。
9
加入适量清水。
10
转入高压锅中。
11
加入少许香叶。
12
高压锅大火煮开后转小火压20分钟出炉。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 5:56:54