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诗文	炖鸡爪
释义	食材明细 主料 鸡爪 16个 辅料 姜黄粉 10g 生姜片 适量 调料 李锦记卤水汁 适量 五香 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 炖鸡爪的做法步骤 1 清水烧开，放入生姜片，放入鸡爪，焯水2分钟左右。 2 再冲洗干净，剪去鸡爪甲，沥干水。 3 一份李锦记卤水汁和七份水倒入砂锅中。烧开。 4 鸡爪放入锅中，姜黄粉在水没烧开时放入，搅匀。 5 辣椒可放可不放！ 6 中火烧开，小火炖1小时。 7 绵软脱骨。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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