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诗文
炖鸡爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
16个
辅料
姜黄粉
10g
生姜片
适量
调料
李锦记卤水汁
适量
五香 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
炖鸡爪的做法步骤
1
清水烧开,放入生姜片,放入鸡爪,焯水2分钟左右。
2
再冲洗干净,剪去鸡爪甲,沥干水。
3
一份李锦记卤水汁和七份水倒入砂锅中。烧开。
4
鸡爪放入锅中,姜黄粉在水没烧开时放入,搅匀。
5
辣椒可放可不放!
6
中火烧开,小火炖1小时。
7
绵软脱骨。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 5:29:28