食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炖鸡爪的做法步骤
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1清水烧开，放入生姜片，放入鸡爪，焯水2分钟左右。 -
2再冲洗干净，剪去鸡爪甲，沥干水。
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3一份李锦记卤水汁和七份水倒入砂锅中。烧开。
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4鸡爪放入锅中，姜黄粉在水没烧开时放入，搅匀。
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5辣椒可放可不放！
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6中火烧开，小火炖1小时。
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7绵软脱骨。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜