“咸鸭蛋含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素B1，维生素B2，等营养成分，具有开胃消食，促进骨骼发育等功效。与米饭搭配使用，其开胃消食效果明显。
咸鸭蛋使用普通的蛋炒饭味道变得更加特别，咸鸭蛋香味进入了米饭，红萝卜与咸鸭蛋结合的颜色让米饭透亮金黄。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金沙咸蛋饭的做法步骤
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1成品，玉米粒具有健脾止泻，延缓衰老，利尿消肿等功效。 -
2胡萝卜切丁，咸鸭蛋，鸡蛋各准备一个，玉米提前煮熟，切粒，葱花切小段备用。 -
3熟大米饭准备一大碗。 -
4咸鸭蛋剥壳，留蛋黄部分。 -
5锅中烧热，倒入玉米油，炒香炒散咸鸭蛋黄，放入胡萝卜丁，玉米粒煸炒。（过程十几秒）。 -
6倒入米饭炒两分钟。 -
7倒入打散的鸡蛋液炒均匀。 -
8调入少许盐，放入葱花炒均匀，关火后盛出装碗即可。 -
9成品。适合对象：一般人群。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食