网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
海鲜大杂烩
释义
“各类海鲜混合吃法,不要太美味。”
食材明细
主料
皮皮虾
500g
龙虾尾
500g
蟹
500g
花甲
500g
章鱼足
500g
扇贝肉
500g
鹌鹑蛋
500g
辅料
土豆
4个
莴笋
1个
洋葱
1个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
蚝油
4匙
生抽
6匙
糖
3匙
盐
2匙
白芝麻
1匙
花椒面
1匙
孜然粉
4匙
鸡精
1匙
料酒
100ml
干锅料
4匙
香辣 口味
炒 工艺
一小时 耗时
神级 难度
海鲜大杂烩的做法步骤
1
将配菜洋葱,土豆,莴笋切条。土豆莴笋过油锅炸一遍放入少许食盐入味。捞出备用。
2
将皮皮虾,龙虾尾,章鱼足,焯水加入少量料酒和盐姜片,去腥味。捞出备用。
3
将花甲鹌鹑蛋煮熟捞出,鹌鹑蛋去壳备用。
4
将蟹加入鸡蛋液和面粉搅拌,放入少许食盐入味。将蟹和皮皮虾放入油锅炸至金黄捞出。
5
锅底烧油,放入干锅料以及姜蒜,翻炒出味,放入所有海鲜,翻炒加糖,鸡精,盐,生抽,耗油,孜然,花椒等调料翻炒,最后加入土豆莴笋和洋葱。
6
翻炒均匀受热,起锅放入芝麻和葱花。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜
随便看
美味炸酱面
椒盐虾仁
龙骨玉米冬瓜煲
卤海带根
麻辣手撕鸡
蚝油香菇木耳叶
西红柿鸡蛋汤
自制苹果醋
高大上的【劲蒜安格斯牛肉粒】
香辣小海螺
自制番茄酱
黑米红枣粥
卡哇伊熊猫饼干
清蒸武昌鱼
百里香香蕉马芬
柠檬枸杞茶
菜篮饼干
水晶水果冻
自制凉粉
酱油火腿蛋炒饭
红烧鸭肉豆腐泡
哈密瓜冰糖银耳糖水
香软排包
蟹柳煎蛋
家庭版宫爆鸡丁
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 14:04:14