食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
荷包蛋烧豆腐的做法步骤
-
1豆腐半块。 -
2切六七毫米的厚片。 -
3入锅煎。 -
4煎至两面金黄。 -
5煎好的豆腐切成三角块。 -
6两个鸡蛋。 -
7煎熟。 -
8切块。 -
9黄瓜切片，葱姜备好。 -
10锅里注油烧热。 -
11加入黄瓜片，翻炒几下。 -
12倒入豆腐和荷包蛋。 -
13翻炒几下。 -
14加生抽。 -
15加蚝油。 -
16翻炒均匀后加水，水量至菜的一半即可。 -
17中火烧两三分钟后加盐调味。 -
18继续烧至汤汁基本面收干即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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