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诗文
【平淡的幸福】尖椒肥肠
释义
食材明细
主料
猪肥肠
适量
尖椒
适量
辅料
胡萝卜
适量
洋葱
适量
配料
油
适量
姜片丝
适量
花椒
适量
大料粒
适量
小茴香
适量
香叶
适量
桂皮
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
蒜片
适量
味精
适量
微辣 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
尖椒肥肠的做法步骤
1
肥肠洗干净入锅。
2
放入姜片,花椒大料粒,小茴香,香叶,桂皮,料酒,水,盐大火烧开后小火煮办小时左右。
3
肥肠煮熟后捞出。
4
萝卜切片,洋葱尖椒切滚刀块,肥肠切小块。
5
锅里放少许油,放入姜丝和蒜片炒香。
6
放入肥肠和胡萝卜,洋葱翻炒。
7
加入盐,蚝油,生抽,花椒大料粉翻炒。
8
最后放入青椒和味精即可。
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更新时间:2025/6/4 10:19:21