食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
尖椒肥肠的做法步骤
-
1肥肠洗干净入锅。 -
2放入姜片，花椒大料粒，小茴香，香叶，桂皮，料酒，水，盐大火烧开后小火煮办小时左右。 -
3肥肠煮熟后捞出。 -
4萝卜切片，洋葱尖椒切滚刀块，肥肠切小块。 -
5锅里放少许油，放入姜丝和蒜片炒香。 -
6放入肥肠和胡萝卜，洋葱翻炒。 -
7加入盐，蚝油，生抽，花椒大料粉翻炒。 -
8最后放入青椒和味精即可。
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