“用胡萝卜汁代替水和面,不仅颜色鲜艳夺目,呈现金灿灿的黄色,而且面团加入奶粉,奶香四溢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜奶香甜馒头的做法步骤
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1准备好胡萝卜。 -
2胡萝卜切成薄片。 -
3用蒸锅蒸熟。 -
4用料理机打成泥。 -
5准备好面粉、奶粉、酵母、糖。 -
6所有的材料都倒入面包机。 -
7开面包机揉面程序，揉成光滑的面团。 -
8开面包机发酵功能，揉好的面团发酵1个半小时（中间戳一个洞不回缩）。 -
9发酵好的面团。 -
10发酵好的面团排气再次揉匀。 -
11面团排好汽，搓成长条状。 -
12切成均匀的小剂子。 -
13小剂子排至蒸锅中（不要开火哦），冷水上锅，盖好锅盖，第二次发酵20分钟。 -
14时间到，开火，上汽后蒸15分钟，再虚蒸5分钟。 -
15好了哦。 -
16要不要来一个呢？??
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷