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诗文 大虾烧板栗
释义
大虾烧板栗的做法
“清甜软糯的板栗与鲜香的大组合,菜品很美味。两种利好食材搭配,让这道美味的菜品有着诸多的养生保健功效。”

食材明细

主料
  • 大虾 300g
  • 板栗 200g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

大虾烧板栗的做法步骤

  • 大虾烧板栗的做法步骤:1
    1
    大虾洗干净
  • 大虾烧板栗的做法步骤:2
    2
    板栗去皮洗干净
  • 大虾烧板栗的做法步骤:3
    3
    大虾去壳去肠
  • 大虾烧板栗的做法步骤:4
    4
    虾仁加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟
  • 大虾烧板栗的做法步骤:5
    5
    起油锅,葱姜入锅,葱姜煸香后虾仁入锅炒
  • 大虾烧板栗的做法步骤:6
    6
    板栗入锅炒
  • 大虾烧板栗的做法步骤:7
    7
    加料酒炒
  • 大虾烧板栗的做法步骤:8
    8
    加白糖炒,加适量水,盖上锅盖烧一会儿
  • 大虾烧板栗的做法步骤:9
    9
    加盐炒
  • 大虾烧板栗的做法步骤:10
    10
    炒均匀即可关火盛出享用

小窍门

1、此菜所选食材味道甜香鲜香,不宜再加多种调味品。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。
3、烧制时间以食材熟为标准。

使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 3:01:30