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诗文
蔬果鲜虾沙律
释义
食材明细
主料
黄瓜
适量
小番茄
适量
菠萝
适量
鲜虾
适量
辅料
白芝麻
适量
盐
适量
沙拉酱
适量
番茄沙司
适量
料酒
适量
鸡精
适量
原味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蔬果鲜虾沙律的做法步骤
1
买新鲜的活的基围虾,去壳,去沙线,洗净,用料酒加盐泡一下,去腥。
2
黄瓜洗干净,不要去皮,切成厚一点的片,备用。
3
小番茄也是洗干净,备用。
4
烧开水,加盐&鸡精。先煮一下小番茄(不要煮太久,千万不要把皮都煮裂开了),捞起沥水备用。然后是焯熟黄瓜,捞起沥水备用。最后焯熟鲜虾,捞起沥水备用。菠萝我用的是罐头菠萝。
5
将黄瓜,鲜虾,番茄,菠萝用牙签串起来,撒上熟的白芝麻,沾沙拉酱和番茄沙司食用。
6
最后完工图一张。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 快手菜
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更新时间:2025/6/23 11:44:30