食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
抹茶红豆戚风的做法步骤
-
1将蛋黄4个加入30克白糖搅拌均匀。 -
2然后加入色拉油搅拌均匀。 -
3加入莓朗姆酒搅拌。 -
4筛入低粉泡打粉和塔塔粉，翻拌均匀。 -
5取少量蛋黄糊到另一个碗中，筛入抹茶粉。 -
6翻拌均匀备用。 -
7蛋白4个加入35克白糖用电动打蛋器打至干性发泡，出现直立小尖。 -
8将1/3蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀。 -
9取一些蛋白霜加入到抹茶蛋黄糊中。 -
10翻拌均匀。 -
11再将蛋黄糊倒入到剩下的蛋白霜中。 -
12翻拌均匀。（上下翻拌，不要消泡，一边转盆一边翻拌的方法，要朝同一个方向） -
13将抹茶蛋黄糊加入12中，稍稍拌一下。 -
14倒入到模具中，放一些蜜豆，再震出气泡，（下面垫块软布再震）烤箱180度10分钟转155度35分钟左右。 -
15OK.
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
下午茶
学生
- 玫瑰露蜜汁叉烧
- 葱香鲜玉米煎饼
- 板栗香菇烧鸡腿
- 红烧牛肉面
- 炒年糕——酸酸甜甜
- 宁波烤菜年糕
- 土豆沙拉
- 茭白红烧肉
- 奶香提子戚风蛋糕卷
- 五花肉炒花菜
- 糖醋黑鱼
- 酸笋煮芋杆
- 豌豆尖摊蛋
- 砂锅牛腩,满屋喷香
- 五花肉青菜豆腐汤
- 腰果鸡丁
- 焖羊肋骨，冬天羊肉最适合
- 【格子松饼】比利时布鲁塞尔风味的悠闲下午茶点
- 菠萝西米露
- 营养美味炒饭
- 家庭版苹果馅可丽饼
- 鸡蛋青菜炒饭
- 肉松蛋糕卷
- 香锅豆干
- 五彩牛肉面
- fluorosis
- flurried
- flurry
- flurry of
- flurry of activity
- flush
- flush away
- flushed
- flusher
- Flushing
- flush left
- flu shot
- flush out
- flush out of
- flush the toilet
- 前题次十峰司宪韵（明·顾清）
- 前题次周北野韵（明·顾清）
- 前题步天峰韵（清·戴亨）
- 前题答董均可（清·缪公恩）
- 前题续赋并以自勖（近现代·胡雪抱）
- 前题自和（明末清初·何巩道）
- 前题集唐宋四家句寄晦窗（当代·熊东遨）
- 前题（宋·蒋堂）
- 前题（明·欧莒）
- 前题（明·聂镛）
- 前题（清·季娴）
- 前题（近现代·洪存恕）
- 前高凉推官陈汉臣惠佳什索俚编不可虚辱授之（宋·曾丰）
- 前高山杂诗 天池（金末元初·元好问）
- 剑井行时有白气属天（明·唐顺之）
- 非洲对外政策与外交:从远古到21世纪
- 为了彼岸世界
- 社会工作督导基础知识
- 天利38套 全国卷高考模拟试题汇编 高考研究 历史 2020
- 世界名人给青少年的智慧课
- 休闲农业经营之道
- 印会河脏腑辨证带教录
- 呼吸病名医验案解析
- Cool Panda少儿汉语教学资源 第2级(4册)
- 森林王国失踪之谜 注音美绘本
- 危重症案例情景模拟实战演练
- 大宗商品金融
- 海南省儿童道德发展报告 10到18岁
- 山地经济探索
- 现代信息技术与会计教学研究