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诗文
香芹五花肉炒攸县香干
释义
食材明细
主料
攸县香干
2块
五花肉
适量
香芹
适量
辅料
葱姜蒜
适量
干辣椒
适量
豆豉
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
咸香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香芹五花肉炒攸县香干的做法步骤
1
辅料备好。
2
香干焯水后切片。
3
香芹焯水后切段。
4
五花肉去皮切片。
5
锅预热,倒油,放入姜片
6
放入五花肉片,煸出油。先小火后中火。
7
五花肉煸黄后,舀岀大部分油存起来,留小部分油。
8
放入香干炒香。炒半分钟。
9
放入葱姜蒜和辣椒翻炒半分钟。
10
放入豆豉,翻炒半分钟。
11
加盐和生抽和料油,翻炒一分钟。
12
加入香芹炒半分钟。
13
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 8:53:05