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诗文	香芹五花肉炒攸县香干
释义	食材明细 主料 攸县香干 2块 五花肉 适量 香芹 适量 辅料 葱姜蒜 适量 干辣椒 适量 豆豉 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 咸香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香芹五花肉炒攸县香干的做法步骤 1 辅料备好。 2 香干焯水后切片。 3 香芹焯水后切段。 4 五花肉去皮切片。 5 锅预热，倒油，放入姜片 6 放入五花肉片，煸出油。先小火后中火。 7 五花肉煸黄后，舀岀大部分油存起来，留小部分油。 8 放入香干炒香。炒半分钟。 9 放入葱姜蒜和辣椒翻炒半分钟。 10 放入豆豉，翻炒半分钟。 11 加盐和生抽和料油，翻炒一分钟。 12 加入香芹炒半分钟。 13 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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