“今天在老乡那里买了2斤牛肉。正宗的黄牛腩肉，特别是炒上色那一瞬间，很香。”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛肉的做法步骤
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1牛腩2斤，用了2根萝卜 -
2牛肉切成3厘米见方的坨坨
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3牛肉放开水锅里大火井2分钟，肉汤不要倒掉
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4炒牛肉需要的调料
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5用中火，把上面的调料炒上色
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6把牛肉放下去，中火炒2分钟
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7把煮牛肉的汤倒入，小火，1个多小时，把牛肉烧至8成熟软
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8可以放萝卜啦，烧半个小时，起锅
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9倒入盆中，面上撒点香菜，就可以啦
使用的厨具：炒锅
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