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诗文
松花菜炒蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
松花菜
适量
辅料
蒜苗
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
松花菜炒蛋的做法步骤
1
鸡蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水。
2
打成蛋液。
3
蒜末切段。
4
松花菜掰成小朵,在淡盐水中浸泡15分钟,再用清水冲洗干净。
5
下沸水锅焯水1分钟捞出。
6
锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块。
7
放入蒜白部分炒香。
8
放入松花菜翻炒1分钟。
9
放入蒜苗叶子,加盐、蚝油调味炒匀。
10
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/9/1 22:25:42