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诗文 烤花蛤
释义
烤花蛤的做法

食材明细

主料
  • 花蛤 500克
  • 香葱 2根
  • 2片
  • 1/2茶匙
  • 白酒 1茶匙
  • 白胡椒 1/4茶匙
辅料
  • 2茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

烤花蛤的做法步骤

  • 1
    将花蛤放入水中,撒一点盐,浸泡2小时左右,捞出,放入清水中冲洗几次,用小刷子将花蛤的外壳刷干净,控干水分。香葱切成5厘米长的段!姜切丝。
  • 2
    将控干水分的花蛤同香葱段,姜丝一起放入容器中,倒入白酒,撒盐,白胡椒粉,腌10分钟左右。
  • 3
    将腌好的花蛤连葱姜一起放入铺有锡纸的烤盘上,倒入油,放入预热好的烤箱中层,用200度烤15分钟左右,烤至花蛤张嘴即可!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 家常菜   海鲜  
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更新时间:2025/3/19 3:43:42