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诗文
蒸扇贝
释义
“喜欢这样清蒸的鲜味。”
食材明细
主料
扇贝
500g
辅料
水
500g
调料
葱
适量
姜
适量
原味 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒸扇贝的做法步骤
1
扇贝用水浸泡,清水多洗几次,用刷子刷去表面泥沙。
2
水开后上锅蒸五分钟,加入葱姜,蒸至开口就可以了,不要蒸老了,就不好吃了。
3
喜欢蘸料的可以用生抽陈醋白糖调味。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2026/2/23 12:13:53