“分享一道零失败的五彩松花蛋，收藏起来春节期间露一手，绝对让人眼前一亮。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
五彩松花蛋的做法步骤
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1准备好食材。 -
2火腿肠和皮蛋都按图一切四。
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3容器内抹一层植物油，把火腿肠和皮蛋放入。鸡蛋分离打匀，把鸡蛋清倒入容器内。
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4盖上保鲜膜，戳几个孔，上锅隔水蒸十二分钟左右。
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5蛋液凝固后把蛋黄液倒入，继续隔水蒸十二分钟。
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6蛋黄凝固取出。
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7倒扣在切板上待凉。
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8准备好调料汁。
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9切片。
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10摆盘。
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11开吃。
小窍门
切皮蛋小窍门，切皮蛋用一根细线切。
使用的厨具：蒸锅
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