食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉炒莴苣片的做法步骤
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1莴笋去皮切薄片。 -
2五花肉加蛋清，料酒，老抽，姜末，十三香抓匀腌制10分钟。
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3起锅烧油，油热下肉片煸炒，炒熟盛出备用。
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4锅底留油，下入辣椒段小火炒香。
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5下入莴笋尖，转大火煸炒。
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6变色后下入莴笋片，调入盐，鸡粉继续煸炒。
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7炒至断生下入肉片炒30秒出锅。
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8不吃辣的同学就不用放辣椒了。
使用的厨具：炒锅
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