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诗文
家常菜~干煸菜花鸡蛋
释义
食材明细
主料
菜花
300g
鸡蛋
2枚
辅料
胡萝卜
适量
葱
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
干煸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
干煸菜花鸡蛋的做法步骤
1
菜花摘小朵,胡萝卜切象眼片,葱切末。
2
鸡蛋加料酒,盐,葱花打散。
3
起油锅炒熟鸡蛋备用。
4
起油锅,先放盐,再放菜花,胡萝卜片一起煸炒。
5
菜花,胡萝卜煸熟后下炒熟的鸡蛋。
6
翻匀后装盘。
小窍门
煸菜花时先加盐以便入味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/19 20:14:11