食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韭菜花生米爆鸡丁的做法步骤
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1准备原料 -
2放酱青、酱油、姜末、米酒、淀粉和大蒜将鸡丁腌制一下
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3拌匀后腌制十分钟
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4红辣椒可以先爆香，铲出备用！然后锅里下豆豉和大蒜爆香
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5然后倒入鸡肉翻炒
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6倒入辣椒继续翻炒
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7加盐
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8加少量清水
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9加入韭菜翻炒
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10最后加郫县豆瓣酱翻炒均匀即可！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 到郡后有寄（唐末宋初·刘兼）
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