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诗文
脆皮甜筒水果杯
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2只
牛奶
100ml
白砂糖
30g
全麦面粉
100g
辅料
草莓
3颗
蜜奇星
10颗
草莓酱
1勺
火龙果
适量
调料
黄油
20g
甜香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
脆皮甜筒水果杯的做法步骤
1
鸡蛋加白糖放入打蛋盆中。
2
加入牛奶。
3
打散搅拌均匀。
4
筛入全麦面粉搅拌至无颗粒,再加入融化的黄油拌匀。也可以放食用油。
5
电饼铛预热到双灯亮。
6
舀一勺面糊放电饼铛的中间盖上盖子。
7
大概三分钟左右打开盖子。
8
用锥形工具。
9
迅速的把蛋饼卷起来。
10
让它再上面受热定型。
11
做好的可以放在深口杯中。
12
嘎嘣脆的甜筒杯就做好了。
13
加上喜欢的水果和饼干淋上自制草莓酱超级好吃。
14
可以根据自己喜欢装入不同口味不同种类的水果或饼干,坚果之类。
小窍门
1.蛋皮刚烤好时是软的,一定要快速定型,否侧脆了就不好定型了。
2.定型后装水果放瓶口小点的容器里面好些,我用的是水杯瓶口较大装得太进去了,不好取出,容易碎。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2026/6/2 3:48:48