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诗文
糖醋带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
一条
辅料
生抽
2勺
醋
1勺
糖
1勺
香油
少许
葱
适量
香菜
适量
胡椒粉
少许
料酒
少许
盐
适量
淀粉
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
糖醋带鱼的做法步骤
1
带鱼洗净
2
葱姜蒜切末
3
带鱼切小段用料酒,胡椒粉,盐腌制一下
4
两面沾上淀粉
5
用生抽和醋,糖,盐,香油拌匀备用
6
锅烧热入油烧热下入带鱼煎制两面金黄色
7
爆香葱姜蒜
8
加入碗汁烧开,加入香菜末煮制汤汁浓稠
9
加入带鱼翻炒均匀即成
10
成品图
小窍门
喜欢吃甜口,糖可加1勺半
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/6/21 0:00:03