食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋带鱼的做法步骤
-
1带鱼洗净 -
2葱姜蒜切末 -
3带鱼切小段用料酒，胡椒粉，盐腌制一下 -
4两面沾上淀粉 -
5用生抽和醋，糖，盐，香油拌匀备用 -
6锅烧热入油烧热下入带鱼煎制两面金黄色 -
7爆香葱姜蒜 -
8加入碗汁烧开，加入香菜末煮制汤汁浓稠 -
9加入带鱼翻炒均匀即成 -
10成品图
小窍门
喜欢吃甜口，糖可加1勺半
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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- 七月初九日梦（明·罗伦）
- 七月初二夜，洪州对月，怀伯丈亲舍（元·范梈）
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- 七月初十日入永定门（清末近现代初·郑孝胥）
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