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诗文
肉丝炒豆干
释义
“豆腐干:祛脂壮骨降压,是个好东西,且味道香香伪。”
食材明细
主料
猪瘦肉
200克
豆干
300克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
少许
干辣椒
少许
白糖
少许
可乐
1汤匙
淀粉
少许
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉丝炒豆干的做法步骤
1
把猪肉切条,用盐、白糖、淀粉、水、生抽、可乐、油腌制10分钟,然后入油锅拉油,打起控油。
2
豆干切条,入油锅略炸,打起控油。
3
锅烧热下油、葱、干辣椒炒香,再下肉丝翻炒至八成熟,下豆干调味炒匀出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 10:26:38