食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣萝卜丁的做法步骤
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1白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，樱桃小萝卜切成指头大小丁
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2将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分
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3冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香
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4将炸香的3料倒入萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上
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5将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保鲜袋，排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制
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6腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用
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