“这是LG比较喜欢的菜，平时市场上怕买到臭的，一直不会去买。这个是婆婆在池塘里摸来的，比较新鲜。在家养了一天一夜多时间，让它吐尽泥沙，洗净了后吃起来放心一点。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆螺蛳的做法步骤
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1原料图。螺蛳洗净备用，生姜切片。 -
2锅内油热后，下生姜大蒜稍炒。 -
3加两勺黄豆酱炒香。喜欢辣的可以放点辣椒。 -
4加入螺蛳爆炒几分钟后，加适量盐、糖、生抽、老抽、料酒、几滴醋炒几下后，加水没过食材，水开后煮3分钟左右即可加少量味精出锅。撒上葱花便可吃咯。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐