“纯手工制作的烩麻食，陕西风味~”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烩麻食的做法步骤
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1食材洗干净，去皮。 -
2泡好木耳，香菇。
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3把菜切成这样的小块。
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4泡好的，切好。
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52个鸡蛋炒好，切成块。
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6西红柿，火上一烤，凉水一冲去皮，切块。
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7切好的葱蒜。
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8现在准备：臊子。烧油，下入花椒，炸出香味，把花椒捞出。
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9下入葱姜。
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10先下去西红柿。
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11把盆里的菜倒入锅中炒。
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12最后倒入鸡蛋炒。
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13加盐，炒好，盛出来，备用。
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14麻食：面和团，保鲜膜包好放置半个小时醒面，中间取出揉面一次的做法，面团醒好后，放在面板上揉至光滑，取一块揉成长条。
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15用大拇指在面丁上轻摁并拖曳，面就会卷起，手一推就能滚成空心圆柱形。
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16如图。
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17开水，下入麻食。开了之后下去臊子。
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18下芹菜叶。下入醋，盐，香油。
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19好吃又美味！我已经吃完一大碗了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
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家常菜
陕西菜