食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
梅汁酱萝卜的做法步骤
-
1将白萝卜去皮洗净切薄片 -
2放入干净的盆中，加盐抓匀腌制半小时
-
3半小时后倒掉渗出的水份，加入米醋，砂糖，生抽，话梅，白酒，带手套揉拌均匀。
-
4腌制一个晚上就可以吃了，时间越久味道越浓。
-
5酸甜爽口，开胃消食，还有浓浓的话梅香。
小窍门
1、要用生抽，不能用老抽哦（老抽是着色的，会变的很黑）
2、在腌制的过程中，米醋，砂糖都是逐步添加的，自己在揉拌的时候不时地尝一下汁水的口感，再逐步添加调料。（按自己的口味调配）
3、一次性腌制多的话注意保存方法，每次夹些出来吃，不要碰到油腥。
4、话梅选用九制话梅（这个味道最香浓）
2、在腌制的过程中，米醋，砂糖都是逐步添加的，自己在揉拌的时候不时地尝一下汁水的口感，再逐步添加调料。（按自己的口味调配）
3、一次性腌制多的话注意保存方法，每次夹些出来吃，不要碰到油腥。
4、话梅选用九制话梅（这个味道最香浓）
所属分类：
凉菜
家常菜
- 香菜水饺
- 芸豆馅水饺
- 酸奶冻芝士慕斯
- 肉末炒鸡蛋
- 苦瓜炒洋葱
- 五花肉炒西葫芦
- 茼蒿煎鸡蛋
- 茄汁烩丸子
- 酥脆杏仁果酱夹心曲奇，以爱之名，用甜蜜与幸福治愈人生
- 麻辣肠炒菠菜杆
- 酱香海带
- 烧肉炒黄瓜
- 这个版本的紫菜蛋花汤你喝过没？
- 肉丝炒养心菜
- 蒜薹香干丁
- 菠菜香菇炸酱面
- 蒜蓉粉丝金针菇蒸开背虾
- 蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉
- 蘑菇蒜苔炒肉片
- 皇帝豆胡萝卜山药汤
- 蒜苔炒肉丝
- 菜心苗肉丸汤
- 芝麻枸杞葛根粉
- 苜蓿草煎馒头片
- 木瓜酸奶
- infallible
- infallibly
- infamous
- infamously
- infamy
- infancy
- infant
- infante
- infanticide
- infantile
- infantilise
- infantilism
- infantilize
- infant mortality
- infant mortality rate
- 登南岳山（宋·真德秀）
- 登南岳祝融峰口占（近现代·朱帆）
- 登南岳祝融峰观日出，次王灵根韵（清末近现代初·吴妍因）
- 登南岳祝融峰（明·来复）
- 登南岳祝融峰（清·唐仲冕）
- 登南岳祝融峰（近现代·朱帆）
- 登南州奇观前临大江浮桥江心起三石台皆有亭（宋·杨万里）
- 登南平明翠阁赋寄荪簃（近现代·施蛰存）
- 登南广福钟楼（明·陆深）
- 登南恩望海台（宋·胡铨）
- 登南昌城南楼（明末清初·王鸣雷）
- 登南普陀寺后五老峰（当代·王引）
- 登南楼二首（宋·吴芾）
- 登南楼（宋·吕本中）
- 登南楼（宋·杨杰）
- 石榴树上结樱桃/李洱作品系列
- 问答录/李洱作品系列
- 午后的诗学/李洱作品系列
- 色彩之音乐(俄罗斯现代印象派画家根纳季·别尔纳茨基)(精)
- 星星点灯(一位自闭症孩子母亲的心灵独白)
- 身体好全靠养--养肝
- 世界优秀建筑设计机构精选作品集(5)(精)
- 薪酬福利会计一点通(岗位会计一点通)
- 小女人理财锦囊
- 零起点1秒说英语
- 零起点国际音标一点通(附光盘)/零起点英语快学系列
- 新编常用材料计算手册(第3版)
- 大学生心理健康教育(高等职业教育十二五精品规划教材)
- 2013中国电影产业研究报告
- 2013中国电影艺术报告