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诗文
糖醋排骨
释义
“这道菜一直没有自己做过,因为太麻烦。但是你不能否认酸酸甜甜的好吃啊!”
食材明细
主料
排骨
200克
辅料
糖
2勺
醋
1勺
老抽
0.5勺
生抽
2勺
料酒
2勺
八角
4个
花椒粒
10个
油
2汤匙
盐
1勺
酸甜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
高级 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
排骨焯水过后放小锅煮半小时,料酒八角和胡椒粒放进去
2
把排骨用生抽老抽料酒和盐腌制20分钟
3
腌制好的排骨放油锅里炸
4
炸金黄后把多余的油倒出来留少部分,放糖和猪排骨的汤煮5分钟
5
放一勺醋,大火收汁
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 14:43:08