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诗文
炒年糕
释义
食材明细
主料
年糕
适量
娃娃菜
适量
肉片
适量
辅料
油
一汤匙半
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒年糕的做法步骤
1
娃娃切片洗净,肉切小片放开水锅里汆一下捞出
2
锅加热倒油,油热放入肉片煸炒至变色,放入娃娃菜继续翻炒几下后加入年糕、盐和一小碗清水,
3
煮开后用锅铲背沿锅底推铲,不让年糕粘在锅底,等水快收干时加鸡精,继续推到水份收干即好了。
小窍门
肉片、菜、年糕根据自己爱好添加
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 热菜
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更新时间:2026/6/14 22:30:22