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诗文
猪肉白菜炖粉条
释义
“很浓郁的一款炖菜”
食材明细
主料
猪梅花肉
适量
红薯粉条
适量
大白菜
适量
自制干红椒段
适量
蒜
适量
辅料
盐
适量
味极鲜
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
猪肉白菜炖粉条的做法步骤
1
准备好食材,猪肉肥、瘦分开,粉条温水冲洗软就行,不用泡,白菜手撕成块
2
先放入肥肉煸出油成微黄色
3
大火,放入瘦肉,倒入味极鲜(生抽),炒出香味
4
倒入纯净水盖过食材,煮开锅放入粉条
5
放入白菜
6
盖上锅盖煮炖十分钟左右(注意看汤汁)
7
放入盐翻拌炒匀
8
出锅即可。
小窍门
1.粉条不用泡发,
2.粉条吸汤汁后易成团,趁热吃。
3.不喜欢色太深,没放老抽和酱油,喜欢色重的可放点。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2026/4/8 8:52:38