正宗香味醇厚的酱拌面（献给那些不爱吃胡萝卜的朋友们）的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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面粉中捏点盐，一点一点加水和面。成型后，再用手指蘸着水揉面，揉至光滑即可，盖上保鲜膜饧面5分钟左右。再继续揉一会，上面刷点油继续饧。
2
5，6分钟后，把饧好的面团用手指从中间掏开。
3
面板抹点油，两手抓住面圈来回坤。
4
会变的越来越细。
5
然后把面掐断，随意盘起，盖上锅盖或大号保鲜膜待用。
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洋葱，蒜末，胡萝卜丁，木耳丝，香菇丝备好。
7
炒锅放底油，花椒，八角炒香，捞出不用。然后放入蒜末，洋葱丁炒香。
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接着放入香菇，木耳翻炒一会，再放入胡萝卜翻炒。
9
放盐，然后添适量的水，此时最好再放入一勺黄豆酱，味道会更鲜。盖上锅盖焖一会收汁出锅。
10
开始拉面。
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下锅煮熟。
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把做好的酱放在上面即可。

诗文	香味醇厚的酱拌面（献给那些不爱吃胡萝卜的朋友们）
释义	食材明细主料面粉适量水适量辅料胡萝卜适量香菇适量木耳适量洋葱适量配料八角适量花椒适量黄豆酱一勺其他口味煮工艺三刻钟耗时高级难度酱拌面的做法步骤 1 面粉中捏点盐，一点一点加水和面。成型后，再用手指蘸着水揉面，揉至光滑即可，盖上保鲜膜饧面5分钟左右。再继续揉一会，上面刷点油继续饧。 2 5，6分钟后，把饧好的面团用手指从中间掏开。 3 面板抹点油，两手抓住面圈来回坤。 4 会变的越来越细。 5 然后把面掐断，随意盘起，盖上锅盖或大号保鲜膜待用。 6 洋葱，蒜末，胡萝卜丁，木耳丝，香菇丝备好。 7 炒锅放底油，花椒，八角炒香，捞出不用。然后放入蒜末，洋葱丁炒香。 8 接着放入香菇，木耳翻炒一会，再放入胡萝卜翻炒。 9 放盐，然后添适量的水，此时最好再放入一勺黄豆酱，味道会更鲜。盖上锅盖焖一会收汁出锅。 10 开始拉面。 11 下锅煮熟。 12 把做好的酱放在上面即可。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：主食家常菜秋季食谱
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食材明细

酱拌面的做法步骤