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诗文
辣椒炒肉片
释义
“简单美味自己做。。。”
食材明细
主料
猪肉
200克
辣椒
150克
辅料
油
适量
蒜
适量
葱段
适量
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
生粉
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
辣椒炒肉片的做法步骤
1
将辣椒切成片肉切成片,用生粉腌10分钟姜蒜切沫
2
锅内放油,加热。再放入姜蒜、肉翻炒1分钟。
3
再放辣椒翻炒半分钟,加盐、鸡精,再翻炒半分钟,再加入一点水(大约一小勺)盖上锅盖1-2分钟。
4
加入葱段,翻炒半分钟后起锅
5
美食即成
小窍门
锅盖上后不要太久,太久,辣椒颜色将不好看。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/6/28 10:58:48