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诗文 辣椒炒肉片
释义
辣椒炒肉片的做法
“简单美味自己做。。。”

食材明细

主料
  • 猪肉 200克
  • 辣椒 150克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 葱段 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 生粉 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

辣椒炒肉片的做法步骤

  • 辣椒炒肉片的做法步骤:1
    1
    将辣椒切成片肉切成片,用生粉腌10分钟姜蒜切沫
  • 辣椒炒肉片的做法步骤:2
    2
    锅内放油,加热。再放入姜蒜、肉翻炒1分钟。
  • 辣椒炒肉片的做法步骤:3
    3
    再放辣椒翻炒半分钟,加盐、鸡精,再翻炒半分钟,再加入一点水(大约一小勺)盖上锅盖1-2分钟。
  • 辣椒炒肉片的做法步骤:4
    4
    加入葱段,翻炒半分钟后起锅
  • 辣椒炒肉片的做法步骤:5
    5
    美食即成

小窍门

锅盖上后不要太久,太久,辣椒颜色将不好看。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/1/10 18:50:24