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诗文 云朵蛋糕
释义
云朵蛋糕的做法
“云朵蛋糕”

食材明细

主料
  • 鸡蛋清 3个
辅料
  • 白糖 10g
  • 柠檬汁 0.5g
  • 玉米淀粉 10g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

云朵蛋糕的做法步骤

  • 云朵蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋清加两滴柠檬汁。
  • 云朵蛋糕的做法步骤:2
    2
    2用搅拌机打到发泡泡加入白糖10g。
  • 云朵蛋糕的做法步骤:3
    3
    3继续打到有明显纹路加入玉米淀粉。
  • 云朵蛋糕的做法步骤:4
    4
    打到提起来有小尖峰。
  • 云朵蛋糕的做法步骤:5
    5
    放入烤盘
  • 云朵蛋糕的做法步骤:6
    6
    可以放一些杏色片,或者椰子片
  • 云朵蛋糕的做法步骤:7
    7
    最后就是这样啦

小窍门

烤箱上下160度,烤15分钟。
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 5:31:26