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诗文
云朵蛋糕
释义
“云朵蛋糕”
食材明细
主料
鸡蛋清
3个
辅料
白糖
10g
柠檬汁
0.5g
玉米淀粉
10g
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
云朵蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋清加两滴柠檬汁。
2
2用搅拌机打到发泡泡加入白糖10g。
3
3继续打到有明显纹路加入玉米淀粉。
4
打到提起来有小尖峰。
5
放入烤盘
6
可以放一些杏色片,或者椰子片
7
最后就是这样啦
小窍门
烤箱上下160度,烤15分钟。
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/18 23:34:59