“花菜是一种营养很丰富的素菜。配，香菇，五花肉，红椒。做一道美味的干锅，很是下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干锅花菜的做法步骤
-
1五花肉切薄片 -
2大葱切段，红椒切片。 -
3香菇洗干净，用手撕成块。 -
4锅里放点色拉油，把五花肉放进去煸炒。 -
5花菜我们掰成小块，用淡盐水浸泡。以便清洗干净。 -
6放入葱段。大蒜继续翻炒。 -
7放入香菇。 -
8放入郫县豆瓣酱和黄豆酱炒出红油。 -
9花菜，零上生抽，老抽，翻炒均匀。 -
10撒上五香粉以及鸡精，用中火慢慢扁。 -
11花菜软呢，我们有大火收一下汁，撒上白芝麻。 -
12非常的美味
小窍门
这道菜的花菜不需要焯水的，生炒才好吃。花菜掰一定要加点淡盐水才能洗出里面的脏东西。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜