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诗文 紫薯版青团
释义
紫薯版青团的做法

食材明细

主料
  • 咸蛋黄 适量
  • 紫薯 适量
  • 紫菜肉松 适量
辅料
  • 糯米粉 适量
  • 粘米粉 适量
  • 葵花籽油 适量
  • 温水 适量
  • 咸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

紫薯版青团的做法步骤

  • 紫薯版青团的做法步骤:1
    1
    两个咸蛋黄。
  • 紫薯版青团的做法步骤:2
    2
    压成泥。
  • 紫薯版青团的做法步骤:3
    3
    加紫菜肉松。
  • 紫薯版青团的做法步骤:4
    4
    加葵花籽油。
  • 紫薯版青团的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀。
  • 紫薯版青团的做法步骤:6
    6
    揉成小球备用。
  • 紫薯版青团的做法步骤:7
    7
    60克糯米粉60克粘米粉加紫薯泥。
  • 紫薯版青团的做法步骤:8
    8
    加温水揉成面团。
  • 紫薯版青团的做法步骤:9
    9
    揉好的面团。
  • 紫薯版青团的做法步骤:10
    10
    揉成小球,压平包入蛋黄。
  • 紫薯版青团的做法步骤:11
    11
    上锅蒸十分钟。
  • 紫薯版青团的做法步骤:12
    12
    十分钟后可以出锅了。
  • 紫薯版青团的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 紫薯版青团的做法步骤:14
    14
    美味。

小窍门

包馅时如果面团有裂纹,用手指沾点水抹抹就好了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 10:09:52