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诗文
秘制酸辣粉
释义
“有高汤,跟肉末肯定会更好吃”
食材明细
主料
青菜
100g
粉条
200g
辅料
生抽
三匙
蒜末
适量
豆瓣酱
两匙
火锅底料
50g
香菜末
适量
辣椒粉
适量
花生
适量
鸡精
少许
盐
适量
榨菜
适量
葱末
适量
醋
一大勺
酸辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
秘制酸辣粉的做法步骤
1
准备调味料(豆瓣,火锅底料,鸡精,辣椒粉,花椒粉,盐,生抽,胡椒粉)
2
泡发粉条(土豆粉,红薯粉,粉丝)都可以
3
准备配菜(榨菜,花生,葱末,蒜末,香菜末,青菜)
4
锅内放油,放入蒜末,豆瓣,辣椒面爆香
5
爆香后锅内加水,放入火锅底料,醋一大勺
6
熬好的汤底
7
清水烧开,下入青菜,粉条略煮捞出(泡发的粉条很好煮)
8
粉条捞到碗底,加入熬好的汤底,放上配菜,花椒粉,辣椒粉,
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类
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go the route
go the whole hog
go the whole hog
go the wrong way
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go through
go through a rough patch
go through the ceiling
go through the motions
go through the roof
go through with
go through with it
go-to
go to
六月三日泛舟(明·贝琼)
六月三日赴周南翁之招时芳洲留梅山堂述行实(宋·徐瑞)
六月三日闻王鉴除殿前都虞候孟枢除夔路策应(宋·戴复古)
六月三日雨(元末明初·张昱)
六月三日饯别秋湘之奉新即席赋赠并示吾社诸(近现代·萧梦霞)
六月上浣将赴金陵留别赵一臣明府(清末民国初·金武祥)
六月上浣陪王元勃舍人携客游青原山周秀实通(宋·王庭圭)
六月不雨至七月中自宽一首(宋·苏籀)
六月与冰如同舟自上海至香港,冰如上陆自九(近现代·汪精卫)
六月久无雨狱中病者甚多忽霖雨大作诗以志喜(明·黄淮)
六月之夕梦素翁过予郭西之居觉识以诗(明·黄衷)
六月之望夜宿庐山含鄱口置酒赏月(当代·魏新河)
六月九夜至天涯,见有人贴西洲曲并莲花图,(当代·卢青山)
六月九日云中行台池亭偶成(明·韩雍)
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更新时间:2026/5/29 0:52:42