“每到过年都会吃的。今年也不例外，让我们一起动手做吧！。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香甜糖粑的做法步骤
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1准备适量的糯米粑 -
2放到盆里。用手揉2分钟，注：如果糯米粑比较干。可以加少许水。一点点就好。如果不干就可以不用加。 -
3揉成比较光滑的团子。 -
4把它搓成小小个的备用。 -
5准备不沾锅，锅热入油。注：开最小火。 -
6把糯米粑丸子用手压扁。 -
7把压扁的糯米粑丸子放入不沾锅里。注：可以先关火。把所有的粑粑放入锅里。在开小火慢煎。期间要经常翻面。煎至两面金黄。出锅备用。 -
8热锅入油油热后加入适量清水或开水。加入切碎的红糖。 -
9水开后。加入之前煎好的糯米粑。煮3分钟。到糖收得差不多就好。 -
10成品。家人都爱吃。
小窍门
揉糯米粑的时候一定要注意水不能太多。一点点就好。火一定要小。一定要用不沾锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
甜品