“这是和儿子一起完成的饼干，因为他们学校有活动，还是做饼干最简单也快，我做面团擀好，儿子用模具压出形状，玩得可高兴。第二天在学校给小朋友们发饼干的时候还说上一句，这是我和妈妈自己做的！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶香糖果饼干的做法步骤
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1准备好所需要的材料以及模具 -
2把黄油软化后加细沙糖和少许盐打至膨松，体积变大
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3分两次加入鸡蛋液用打蛋器打发
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4搅打至鸡蛋和黄油完全融合，看起来膨松轻盈
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5低粉过筛后加入，橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合
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6用手揉成柔软的面团，醒半小时
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7醒面团的时候把两种糖果擀碎备用
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8将面团用擀面杖擀开成薄片，再用饼干模具压出形状（这是圣诞模具饼干）
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9烤盘放油纸，再排入饼干准备入烤箱
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10另一半面团用心形模压出形状，再用裱花嘴在中间压出空心
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11入180度的烤箱中层18分钟即可出炉
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12糖果饼干要先把空心饼干胚入烤箱烤10分钟，再取出放糖果然后继续烤8分钟即可
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13糖果饼干要放凉后再从油纸上取下来
小窍门
黄油一定要打发到位，否则饼干成品只会脆而不酥。
加入蛋要分次，以免造成油水分离；
拌入低粉后要轻而快的切拌，不要让面粉起筋；
加入蛋要分次，以免造成油水分离；
拌入低粉后要轻而快的切拌，不要让面粉起筋；
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶