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诗文	梅干菜烧橡皮鱼
释义	食材明细 主料 橡皮鱼 580克 梅干菜 30克 辅料 姜片 适量 配料 料酒 适量 生抽 适量 白糖 适量 盐 适量 清淡 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 梅干菜烧橡皮鱼的做法步骤 1 材料：橡皮鱼、梅干菜（已洗净）、姜片 2 将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净，捞出。 3 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 4 随后，下入橡皮鱼两面煎一下。 5 接着，合入已洗净的梅干菜，加适量的料酒。 6 加入一些清水煮开。 7 然后，加适量的生抽。 8 加适量的白糖。 9 加适量的盐。 10 调味煮开。 11 最后，煮至汤汁快要收干了，即成。 12 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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