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诗文 黑加仑土司
释义
黑加仑土司的做法
“这款土司属于简单的土司,就是牛奶土司加了些黑加仑和葡萄干,虽然加的东西不多,但因黑加仑和葡萄干营养丰富,所以整个土司的营养成分提高不少哩”

食材明细

主料
  • 高筋粉 250g
  • 牛奶 125g
  • 鸡蛋 1个
  • 15g
  • 2g
  • 黄油 30g
  • 酵母粉 4g
辅料
  • 黑加仑 适量
  • 葡萄干 适量
  • 果味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

黑加仑土司的做法步骤

  • 黑加仑土司的做法步骤:1
    1
    主料中除黄油外所有食材全部放入面包机中
  • 黑加仑土司的做法步骤:2
    2
    启动一个和面程序后加入软化的黄油,再启动一个和面程序,把面团揉至扩展阶段
  • 黑加仑土司的做法步骤:3
    3
    可以拉出手套膜
  • 黑加仑土司的做法步骤:4
    4
    盖上保鲜膜发酵至两倍大小。
  • 黑加仑土司的做法步骤:5
    5
    发酵好的面团排气分剂盖上保鲜膜松弛10分钟
  • 黑加仑土司的做法步骤:6
    6
    黑加仑和葡萄干洗净晾去水分。
  • 黑加仑土司的做法步骤:7
    7
    取一个面剂,擀成长形,铺上一层葡萄干,然后卷起来
  • 黑加仑土司的做法步骤:8
    8
    放入土司模,保湿发酵至两倍大小
  • 黑加仑土司的做法步骤:9
    9
    烤箱180度预热5分钟,烤35分钟
  • 黑加仑土司的做法步骤:10
    10
    烤好的土司l立即脱模,
  • 黑加仑土司的做法步骤:11
    11
    掰开有拉丝,很柔软的土司
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   早餐   快餐  
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更新时间:2025/3/10 15:11:15