“用这灿烂的花朵迎接新一年的到来，祝愿每一位热爱美食的亲，生活象这面包一样甜甜美美。这一款面包塑形很成功，是馅料的功劳，椰蓉馅采用的君之的无黄油版，口感虽有些硬，味道还是很香的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉花朵面包的做法步骤
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1辅料为椰蓉馅用料，蛋液打散，加入白糖，拌至融化。 -
2加入椰蓉、奶粉，混合成面团。 -
3分成等份备用。 -
4面包材料入面包桶，启动面包面团，等待发酵。 -
5发至2倍大小，取出。 -
6等分为六份，松驰15分钟。 -
7取一个面团按扁，放入椰蓉馅，收口向下。 -
8按扁，用餐刀切米字形，中间不要切断，依次做好全部，放温暖湿润处进行二发。 -
9表面刷全蛋液，撒杏仁片。 -
10烤箱预热，180度，中层，上下火，烤20分钟左右。出炉是晚上，灯光有些暗黄。
小窍门
1、烤箱容量25L。
2、这一款馅料比较硬，如喜欢软馅料，请自行搜索。
3、烤温和时间仅供参考。
2、这一款馅料比较硬，如喜欢软馅料，请自行搜索。
3、烤温和时间仅供参考。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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