“小姨送了一大袋红薯我们家，乡下种的，特别的甜糯好吃，家里每天也会蒸着吃，可是发现时间久了有的要烂了，红薯烂了一点就不能吃的，会有毒的。把好的做成红薯干再放进密封罐里面当零食，好吃又健康。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制红薯干的做法步骤
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1红薯洗净后对半切开蒸熟 -
2蒸熟放凉后，剥去外皮 -
3切成比筷子头粗一点的条 -
4然后放在通风处吹3个小时 -
5再放在盘子里摆好，放进微波炉高火12分钟 -
6其中每3分钟拿出来翻下面，直到捏起来表面硬，里面还有点软就可以了 -
7所有的做好后，再次摊开晾凉就可以装进密封罐了。
小窍门
如果是晴好的大太阳天，蒸熟了晒干也可以哦。
我用微波炉转一大盘子用了12分钟左右，具体的时间还要根据红薯条的大小，还有各家微波炉的火力来调整。
我用微波炉转一大盘子用了12分钟左右，具体的时间还要根据红薯条的大小，还有各家微波炉的火力来调整。
使用的厨具：微波炉、蒸锅
所属分类：
自制食材