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诗文 蜜红豆蛋挞
释义
蜜红豆蛋挞的做法
“周末的早上想着再煎点饼子啥的,然后早上一直睡起来晚了,还是做蛋挞快点。
牛奶、奶油都是现成的,还有蜜红豆,放点味道格外丰富,吃着也不腻!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 蛋挞酥皮 15个
  • 蜜红豆 30G
辅料
  • 淡奶油 100ML
  • 纯牛奶 120ML
  • 白糖 20G
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蜜红豆蛋挞的做法步骤

  • 蜜红豆蛋挞的做法步骤:1
    1
    准备好所需要的材料
  • 蜜红豆蛋挞的做法步骤:2
    2
    把淡奶油+纯牛奶+白糖小火加热至白糖溶化
  • 蜜红豆蛋挞的做法步骤:3
    3
    放至温热后加入打散的鸡蛋液
  • 蜜红豆蛋挞的做法步骤:4
    4
    把所有材料搅拌均匀
  • 蜜红豆蛋挞的做法步骤:5
    5
    蛋挞酥皮内放上蜜红豆
  • 蜜红豆蛋挞的做法步骤:6
    6
    装上挞水至八分满
  • 蜜红豆蛋挞的做法步骤:7
    7
    入200度的烤箱中下层20分钟,烤至金黄即可

小窍门

用的是成品蛋挞底,平时冷冻保存,吃的时候提前拿出来解冻。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   烛光晚餐  
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更新时间:2024/12/22 1:54:15