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诗文
卤汁大闸蟹
释义
食材明细
主料
大闸蟹
10只
辅料
葱
适量
啤酒
1瓶
姜
适量
五香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
卤汁大闸蟹的做法步骤
1
大闸蟹洗净放蒸架,锅里倒入啤酒,葱姜也一起下锅
2
蒸20-25分钟,螃蟹熟了,取出晾凉
3
取个大点的盆,码好螃蟹,浇入香糟卤
4
螃蟹浸在卤汁里,8个小时后取出直接食用,味道棒极了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 浙菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱
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更新时间:2026/7/31 3:39:23