“猪脚总有很多做法！今个来个五香的，味道那个赞??啊！”
食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
五香花生焖猪脚的做法步骤
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1猪脚洗净汆水后冲洗掉浮漂放一盆冷水加两个冰袋泡一个小时 -
2捞起滤干水 -
3姜切片，蒜切碎 -
4花生洗净待用 -
5加料：自制蜜渍陈皮 -
6砂锅加少许花生油加热 -
7放入姜片蒜末炒香 -
8放入猪脚翻炒片刻 -
9加入花生翻炒 -
10加入生抽两勺、老抽两勺、五香粉适量.没加入一样配料都翻炒均匀再加入下一样配料 -
11最后加入蜜渍陈皮，个人喜好！（可以不加） -
12注入开水没过猪脚即可 -
13盖好砂锅中小火焖50分钟 -
14开锅翻炒均匀 -
15装盘开吃！香，脆，糯……………^_^
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜