“生活是需要知识的，饮食方面的知识尤为重要，只有这样，才可以真正的提高自己的生活质量。
杏鲍菇是近年来开发栽培成功的高营养价值的一种食材，属于比较珍稀的食用菌新品种。杏鲍菇含有很多的氨基酸和矿物质，多有可以有效的降血脂，这样的功能比较适合年纪大的老人食用。杏鲍菇有很高的氨基酸成分，根据科学家的研究和统计杏鲍菇具备人体必需的8种氨基酸，所以杏鲍菇绝对是一种营养保健价值极高的食用菌，也是美容的食用菇类。
本人就特别喜欢杏鲍菇这个食材，无论是做馅、炒菜、涮火锅都非常好吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒素炒杏鲍菇的做法步骤
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1先将杏鲍菇洗净，切片后撕成长条。 -
2准备好剁椒和葱花。 -
3锅中放入少许的油，将杏鲍菇的水分煸干。 -
4略有焦黄即可装盘备用。 -
5锅中再加入少许的油，用葱花炝锅。 -
6然后放入剁椒煸炒，放入杏鲍菇，加入生抽，煸炒均匀，关火。放入少许的鸡粉调味拌匀出锅。 -
7剁椒和杏鲍菇结合，意想不到的美味哦。
小窍门
这道菜剁椒是咸的，所以没放盐，刚刚好。
使用的厨具：炒锅
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