“在美食天下学到用蔬菜汁给米饭染色的方法，小试了一下。”
食材明细
- 清淡 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双色烤饭团的做法步骤
-
1用紫薯浸泡出汁水，紫薯水为紫色，加白醋变成粉红，加碱变成绿色。浸泡大米过夜，第二天连蔬菜汁一起蒸成米饭。 -
2用彩色菜汁蒸出的米饭颜色很漂亮，又有营养哦！ -
3待米饭温热后，加一点醋，一点糖，一点盐，拌匀调味（喜欢吃淡一点的话，也可以什么都不加）用三角形模具，先压入一层红米，再压入绿米，做成双色饭团（如果加入肉松之类的馅料会更美味哦）。上煎锅用小火煎，每面煎成焦黄即可。 -
4用海苔做出表情，饭团变得更可爱了，宝宝看了胃口大开哦！
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜