“南瓜味甘、性温，入脾，胃经，具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。
木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
木耳的功效：补气养血；润肺止咳；抗凝血；降压；抗癌；运血。一般人群均可食用。
南瓜蒸排骨有南瓜的香甜，排骨的肉香，很营养美味。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
南瓜蒸排骨的做法步骤
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1排骨用盐、生抽、料酒腌一下，准备好南瓜、生粉。 -
2南瓜切开，摆成圆圈。
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3仔排粘生粉，放点木耳和西兰花装扮一下。 -
4蒸30分钟，出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
冬季食谱