“每次回外婆家，女儿都爱吃外婆醉的这道“啃得鸡”，所以今天试着做了一回，小家伙啃的很带劲哈。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豉油鸡的做法步骤
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1鸡洗净沥干水，生抽和蜜糖备好。 -
2油锅里倒入一点油。 -
3约小半碗生抽倒入。 -
4然后把开边的鸡背面朝下放入锅里。 -
5待酱油煮开后倒入半碗水，盖上盖子中火10-15分钟。 -
615分钟后开盖，把鸡翻过来，倒入3勺蜜糖收汁。 -
7待稍微凉一点后把鸡块取出放砧板上切块装盘。 -
8装盘后的豉油鸡。 -
9最后再淋上一些汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜