“炎热的夏天胃口不好，不知道吃什么，每天都要思考好久对不对？外面的小龙虾价格高，不舍得放开了吃对不对？那我们自己在家来做吧，味道不比外面的差噢！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
口味小龙虾的做法步骤
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1小龙虾洗净，去头，去虾线。 -
2准备好辣椒。
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3准备好调料。
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4我个人认为这个牌子的味道还不错。
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5锅里倒入油，可以多一点。把备好的调料都放进去，冷油就放入，小火熬制一下。火一定要小。
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6炒至4分熟时加入桥头牌调料，继续翻炒至6-7分熟。
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7加入啤酒和甜面酱，还有紫苏。可以少放一点点盐，因为甜面酱和桥头调料都是含盐的。只加啤酒，不要放水。最后出锅的时候在加入鸡精就可以了。
小窍门
1、能吃辣的就多放辣椒，不能吃辣可以少放辣椒。
2、口味轻的可以不用放盐，桥头的调料和甜面酱都是含盐的。
3、只放啤酒可以去除腥味，味道可以更鲜。
4、我这次做的有点多，炒锅一次炒不下，我是分2次炒的，最后啤酒煮的时候换了煮锅。
2、口味轻的可以不用放盐，桥头的调料和甜面酱都是含盐的。
3、只放啤酒可以去除腥味，味道可以更鲜。
4、我这次做的有点多，炒锅一次炒不下，我是分2次炒的，最后啤酒煮的时候换了煮锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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