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诗文
凉拌白菜心/娃娃菜
释义
“小时候爸爸给做的小凉菜”
食材明细
主料
白菜心
0.5棵
辅料
干辣椒
1条
大葱
1条
香醋
1匙
生抽
1匙
香油
1匙
盐
1匙
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌白菜心的做法步骤
1
白菜心、大葱葱白切丝
2
锅内热油,炝干辣椒丝
3
炝好的辣椒油浇在切好的白菜心、葱丝中
4
依个人口味加入适量盐、香醋、生抽、香油凉拌~
小窍门
白菜要斜着帮切,这样梗会很短,很脆
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2026/2/4 18:48:32